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L’AIAS, Associazione Italiana Arte e Spettacolo, fondata da appartenenti alla Comunità Nazionale Italiana di Capodistria (Slovenia), attivi da quarant'anni in campo culturale, con il fine di promuovere e organizzare manifestazioni di carattere artistico, culturale e ricreativo. Tra le sue attività, anche, l’organizzazione di manifestazioni di musica etnica, ricerca e documentazione nel campo della musica popolare e tradizionale in Slovenia, con particolare riferimento alla parte slovena dell’Istria.
Per le sue attività l’AIAS gode di contributi da parte della Comunità Autogestita della Nazionalità Italiana di Capodistria, del Ministero per la cultura della Repubblica di Slovenia nonché del Comune città di Capodistria.
Nel 2002 e nel 2012 l’AIAS ha pubblicato, anche due volumi in cui sono presentati tutti gli artisti che hanno dato vita ai numerosi concerti di musica etnica e di altro genere, svoltisi nei vent'anni della presenza di Folkest a Capodistria. L’AIAS è un’associazione senza scopi di lucro.
